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Titre
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Préparation d'abanik
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Contributeur
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Archives nationales à Rouyn-Noranda (partage)
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Richard Ejinagosi Kistabish (description)
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Créateur
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Gaston Carrière
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Sujet
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Cuisine (Pain)
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Repas
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Cuisinière (Personne)
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Description
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Photographie d'une Anicinabe en train de préparer de l'abanik pendant que deux personnes l'observent. L'abanik est un pain fait de farine et de poudre à pâte qui peut être soit frit (sacou), bouilli (kepanakatouna) ou cuit au four. Il peut être cuisiné avec de la graisse de bébé castor (amik) ou garni de raisins ou de bleuets - une spécialité de Kitcisakik. (don du Père Gaston Carrière, O.M.I.) [BAnQ]
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Titre antérieur
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On prépare le repas [BAnQ]
Titre changé, car il était trop général.
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Format
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Photographie
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Caractéristiques du format
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n&b, négatif
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Dernière modification des métadonnées
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2024-02-18
